Seia de Natal
Posta de bacalhau fresco, em média 150 gr. por pessoa.
Cozer o bacalhau, a vapor de preferência.
Lave bem as batatas com a pele, se forem grandes, dê-lhes um golpe, distribua-as num pirex só numa camada e regue com azeite. Tempere com uma mão de sal grosso e de folhinhas de alecrim. Leve ao forno a assar a 180° e por fim sirva com as habituais couves, cozidas também a vapor.
Dica Aproveite as flores do alecrim para decorar o prato.
Feliz Natal!
